https://github.com/tomtomrixrix/buffetbeschriftung
Schilder zur Kennzeichnung von Allergenen bei Mitbringbuffets
https://github.com/tomtomrixrix/buffetbeschriftung
allergene allergies buffet essen food latex schild vegan vegetarian
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JSON representation
Schilder zur Kennzeichnung von Allergenen bei Mitbringbuffets
- Host: GitHub
- URL: https://github.com/tomtomrixrix/buffetbeschriftung
- Owner: TomTomRixRix
- License: unlicense
- Created: 2025-01-11T15:12:39.000Z (over 1 year ago)
- Default Branch: main
- Last Pushed: 2025-01-11T16:26:24.000Z (over 1 year ago)
- Last Synced: 2025-03-16T20:36:01.657Z (over 1 year ago)
- Topics: allergene, allergies, buffet, essen, food, latex, schild, vegan, vegetarian
- Language: TeX
- Homepage:
- Size: 215 KB
- Stars: 0
- Watchers: 1
- Forks: 0
- Open Issues: 2
-
Metadata Files:
- Readme: README.md
- Funding: .github/FUNDING.yml
- License: LICENSE
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README
# Buffetbeschriftung
_Schilder zur Kennzeichnung von Allergenen bei Mitbringbuffets_
Die Vielfalt der Zutaten und Lebensmittel in der heutigen Zeit stellt die Genießer eines Mitbringbuffets oft vor Herausforderungen. Zum Beispiel wüssten sie gerne sofort, welche Speise vor ihnen steht, ob diese vegan oder laktosefrei ist, welche Allergene darin enthalten sind oder wen sie fragen müssen, um an das Rezept dieses göttlichen Gerichts zu kommen. Diese Informationen können auf den DIN A6 großen Aufstellschildern handschriftlich, ohne großen Aufwand, eingetragen werden.
Aktuell gibt es die Schilder in 4 Varianten:
- vegan :seedling:
- vegetarisch :egg:
- Fisch :fish:
- Fleisch :pig:
:warning: Neben den angegebenen Allergenen gibt es noch weitere, die allerdings nicht so häufig vorkommen und deshalb unter "_Achtung enthält außerdem_" angegeben werden sollten: Sesam, Senf, Lupine, Sulfite, Sellerie, Steinobst. Eine [vollständige Liste aller Allergene, die in der EU kennzeichnungspflichtig sind](https://www.produktqualitaet.com/de/lebensmittel/allergene/kennzeichnungspflichtige-allergene.html), stellt das [Institut für Produktqualität](https://www.produktqualitaet.com/de/) zur Verfügung.
## Schildergenerierung
Zum Erzeugen der Schilder wurde LaTeX verwendet. Wenn dies installiert ist, reicht der einfache Befehl
```console
pdflatex essenskarten.tex
```
um eine PDF Datei mit den Karten zu erzeugen. Es muss allerdings sichergestellt sein, dass die Icons am richtigen Ort vorhanden sind.
## Lizenz
Dieses Projekt ist unter der Unlicense lizenziert. Sie in `LICENSE` für mehr Informationen.
## Verwendete Ressourcen
Die verwendeten Icons sind von[ materialdesignicons.com](materialdesignicons.com) und stehen unter einer Apache 2.0 Lizenz.